创新
人参科技为发展传统医药经济服务
本报记者 毛嘉陵
韩国人参产业能够不断弘扬光大，除了有良好的人参文化传承外，与其长期以来国家大力支持人参科技开发也有很大关系。早在1937年就成立了专卖局研究所，负责包括人参在内的专卖品的研发工作，该研究机构经过多次演变成了现在的"韩国人参烟草研究院"。
9月10日下午，记者来到位于大田市的韩国人参烟草研究院进行采访。该研究院的建筑主体座落在一大片绿茵之中，环境优雅安静，拥有从事科研绝好的条件。进入大楼后，记者被带进一间可容纳数百人的影视放映厅中，观赏了一部展现该研究院发展历程和科技成果的电影专题片，接着由一位人参博士为我们作了有关人参科研的精彩讲解，他特别提到该院最新证实高丽参对作为环境荷尔蒙一种的剧毒性dioxin系化合物TCDD的毒性具有十分优异的防御效果。高丽参提取物可以显著减少因dioxin泄漏而导致的实验动物的死亡率，可预防各种内脏器官的损伤及功能下降，特别是防止睾丸的萎缩、精子形成的抑制及
运动性降低等生殖毒性。据说，这种奇特的效能对受到美军越战时化学药品(武器)的毒性感染、都市垃圾焚烧产生有害物质的侵害，有一定的防治作用。
韩国人参烟草研究院属国有的人参研究机构，主要从事人参药材的栽培、成品生产等方面的
科学研究、成果推广，利用
现代生物技术研发高附加值的药品、食品，对人参产业的市场化及中长期经营进行战略研究等工作。多年来该院开展了大量的人参基础研究和新产品的技术开发工作，对人参的产业化、市场化、现代化发展做出了很大贡献，成为韩国人参市场的技术"核动力"，创新出了一大批具有较高科技含量、既保留高丽参的独特成分，又便于服用、保存的多种新产品，如高丽参精、高丽参粉末、高丽参胶囊等。
该院院长指出："人参入药历史悠久，谁都知道人参对人体大有益处的事实，可是什么成分对人体的什么部位，如何发挥作用等等疑问在以前都不清楚。"随着现代科技对人参研究的不断深入，人们逐步深入探索到了人参治病
保健的药理基础，人参主要药理成分为人参皂甙ginsenoside，此外还有多种具有药效的活性物质。
大量临床实践证实，高丽参能促进胰岛素（insulin）的分泌，具有类似胰岛素作用的物质，动物实验表现出降血糖和调节与糖相关的酶活性的作用，因此可用于
糖尿病的治疗和预防；高丽参对血压的调节具有双向性，可用于高血压、低血压的治疗；汉城大学观察到服用高丽参（4.5g/日）具有降低收缩压的作用；韩国原子力医院尹铎求博士的研究小组以被诊断为癌症的905名患者及1987名非癌症患者为对象，进行研究并证实了高丽参具有抗癌、防癌作用；高丽参提取物及主要皂甙成分ginsenoside-Rg1具有减轻或消除抗癌剂的副作用-免疫毒性的作用，因此可作为治癌辅助剂试用；日本近畿大学Kubo教授及西班牙Leon大学的Prieto教授用强制游泳实验法测定高丽参有较强的抗疲劳作用；高丽参具有提高智力和应变能力，保护大脑的作用，俄罗斯的多位科学家证实了这个观点；人参皂甙具有促进肝细胞蛋白合成及肝细胞的再生作用，还可解除酒精对肝脏的损害。
在采访中记者看见韩方提供的一份资料称高丽参的皂甙总数为30种，比其他品种人参所含皂甙的种数要多一些，并以此来证明其效能比其它品种优越。记者反复数了几次，在该资料显示的皂甙PD系、PT系和Oleanane系中的皂甙数之和，却只有26种，这到底是研�
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不过，随行的一位人参行家则认为，正是由于其他品种的人参与高丽参存在着皂甙种数上的差别，才使他们在药效上各有特色，因而不能简单地以皂甙数的多少来定优劣。在此需要特别指出的是，以上仅仅是记者对所见的那份高丽参皂甙资料提出了一些疑问，这并不影响我们对高丽参优秀品质的评价。(全文完·采访内容仅代表记者个人观点)
