时下最流行的寒暄话语无疑就是：“改天请你吃饭！”您要是听到别人跟你这样说，千万别当真。改天？不就吃个饭，干吗改天呀？择日不如撞日，改天不如今天。我也知道有时候并非敷衍，可是说得多了，听得多了，就真的变成了敷衍。一开始大概是真心地想请你吃个饭，慢慢地，越说越多，于是真心的味道也改变了，变成一句客套话了。用林夕的歌词来作注解，就是：“回忆还没变黑白，已经置身事外；承诺还未说出来，关系已不再。”林夕的歌词写得完美无缺，让人的心恻然。再加上王菲一贯慵懒散漫的声音，感受一下这个情境就对了。
想起来，我也曾经对一个朋友说过：“改天请你吃饭。”当时为了表示感谢的诚意，所以加了这句话，如今好几个月过去了，还没请，这事老是悬着，所以也就想到写这篇文字了。往深里想，为什么现在不少人在表示谢意的时候，都是说“改天请你吃饭”呢？这个问题着实有趣。
要认真分析起来，首先第一个原因就是：
中国人的吃太有才了。单单做菜的手法，就有煎、炒、烹、炸、煮、炖、蒸、涮等等，全国八大菜系，大菜系下面还有小菜系，吃完川菜吃湘菜，吃完湘菜吃赣菜，吃完赣菜吃云南菜、新加坡菜等等。色、香、味，极大地调动了人的各种感觉器官，让人心旷神怡，欲罢不能。一个中国人如果味蕾废了，人生的乐趣一定减少了大半。
《礼记·礼运》里说：“夫礼之初，始诸饮食”，就说明礼仪制度和风俗习惯很大程度上始于饮食活动。而且，吃饭不仅仅是礼节，历史上，我们的老祖宗们老早就将“吃饭”与“工作”联系在了一起，比如战国时代蔺相如渑池会上屈秦王，为赵国争得外交主动权，还有“鸿门宴”、“青梅煮酒论英雄”，无不是“请吃饭”。
吃饭不仅仅是吃饭了，饭桌上，便于交流，是情侣可窃窃私语；是朋友、客户，可以把酒言欢。因此大家客气起来的时候也都习惯说“吃饭”。不过一加上“改天”，往往一扭头就将“请你吃饭”忘得一干二净了。确实有那种整天忙于工作，
自己连饭都顾不上吃的，哪里还能闲下来“请你吃饭”呢。但是我们大部分人显然不在此列，忙，很多时候只是一个借口而已。请吃顿饭怎么这么难呢？
好好回顾一下自己的言行，估计不少人都会发现自己也听过或者说过这类客套话。想想当初被人“请”的时候，十有八九被放鸽子了，请人的时候大概自己也爽约，久而久之，大家也就没那么认真了。渐渐地，“改天请你吃饭”就变成一句礼节性的寒暄，就跟说声谢谢差不多。
前面说了，我还欠朋友一顿“改天请你吃饭”，不管是大
环境使然，还是我自身的问题，我都决定以后就不说“改天请你吃饭”了，要么就当天，要么确定个日期，至少也要是大概的日期。大家有一句算一句，不要那些客套言辞。
吃饭间当然不能只谈事，要谈吃，当没有共同话题的时候可以说，嗯，这道菜做得不错，你尝尝；唉，这菜做得不咋样。
